OBJETIVO DEL CURSO
Capacitar en aspectos generales, técnicos, normativos y tecnológicos para la Gestión de un Establecimiento de Alimentos y Bebidas, dando a conocer los Conceptos y Herramientas para la Administración, Equipamiento, Tecnología Alimentaria, Costos, Publicidad y Marketing en Restaurantes y Afines.
DIRIGIDO A
Empresarios, Administradores, Productores, Profesionales, Técnicos, Estudiantes y Público en general que deseen profundizar en los Conceptos y Utilización de Herramientas para la Gestión de un Establecimiento de Alimentos y Bebidas.
LUGAR Y HORARIOS
DICTADO DEL CURSO:
Centro Empresarial K21
Av. Universitaria 6116 - Los Olivos
FECHA Y HORARIOS
Próximamente
(Jue. Vie. y Sáb.)
de 02:00 p.m a 07:00 p.m.
INVERSIÓN
Incluye: Certificado, CD de las ponencias, Fólder, hojas, lapicero.
PUBLICO EN GENERAL : S/. 290.00
ESTUDIANTES: S/. 240.00
INSCRIPCIONES
Inscripciones por correo: Enviar voucher de depósito o transferencia a la cuenta BCP en soles:
191-40077577-0-99 + datos personales (Nombres y Apellidos, DNI y Celular)
Enviar al correo:
TEMARIO
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Conceptos iniciales para el Desarrollo y Comercialización de Restaurantes
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Diseño y Equipamiento de Restaurantes
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Tecnología y Gestión Alimentaria (Técnicas de Conservación, Manipulación, BPM, Inocuidad)
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Actividades Principales en Restaurantes
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Evaluación de Costos en Restaurantes
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Gestión de Compras y Abastecimiento
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Publicidad y Marketing en Restaurantes